ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Страчателла с томатным желе и соусом песто 190 гр

Тартар из молодого бычка 160/60/30 гр

Тартар из лосося с дуэтом из соусов 190 гр

Сибирские пельмени из четырех видов мяса 120/150/30 гр
свинина, баранина, говядина, утка
Кальмар су-вид со страчателлой и грушевым конфи 110/35/35 гр

Брускетта с ростбифом/томатом/тунцом 180 гр

Брускетта с крабом 180 гр

830


950

950

570
620


540


690
НА КОМПАНИЮ
Большой сет 900 гр
креветки васаби, вонтоны с уткой, вонтоны с бараниной, пирожки с крабом, ассорти брускетт, крабовый соус, соус Тонкацу

Ассорти сырное 240 гр
Ассорти мясное 240 гр
брезаола, ягненок сыровяленый, пармская ветчина, ростбиф из говядины, медово-горчичный соус

Ассорти рыбное 320 гр
лосось с/с, тунец маринованный, угорь копченый, сальса овощная
3500




2300
2500




2940
САЛАТЫ
Салат с тунцом, опятами и мармеладным яйцом 360 гр

Бакинские томаты с крымским луком и ароматной зеленью 220 гр

Зеленый салат с яблочно-лаймовой заправкой 240 гр

Салат с осьминогом и апельсином 340 гр

Салат с ростбифом 250 гр
Салат с ломтиками краба и морским мороженым 340 гр

Цезарь с перепелиным яйцом и куриной грудкой 260 гр

Цезарь с тигровыми креветками 260 гр

Оливье с говяжьим языком и грибным пирожком 240 гр

Греческий салат 300 гр
1190


850


550


1420

800
1810


800


940

650


490
СУПЫ
Том ям с креветками в свежем кокосе 300/50/40 гр

Домашняя куриная лапша с мармеладным яйцом 300 гр

Крем-суп из свежих грибов 300 р
Пирожок с мясом / грибами / картошкой /капустой 40 гр

Пирожок с крабом 40 гр
1480


450


650
90


240
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Филе судака с морковным пюре и равиоли с крабом 150/60/15 гр

Стейк из лосося с бульоном Умами и соте из зеленого горошка 260 гр

Сибас в азиатском стиле на жареном рисе с морепродуктами 290 гр

Телячьи щечки со свежим фруктовым салатом 200 гр
Куриная котлета Пожарская с картофельным пюре и соусом из сморчков 270 гр

Филе миньон с подкопченной свеклой и яблочным луком 280 гр

Рыбная котлета с овощным соте с соусом "белое вино", пюре из корня сельдерея 270 гр

Бефстроганов из мраморной говядины с картофельным пюре 300 гр
980


1550


1450


980
680


1580


680



1100
МОРЕ И МЯСО НА ОТКРЫТОМ ОГНЕ
Стриплойн 100 гр

Рибай 100 гр

Корейка ягненка 100 гр

Вырезка говяжья 100 гр

Краб 100 гр

Кальмар 100 гр
Креветки 100 гр

Гребешок 100 гр

Осьминог 100 гр

Лосось 200 гр

Тунец 200 гр
850

1180

1050

1200

1500

390
900

1100

1380

1200

1200
ЛАВКА ЖИВЫХ МОРЕПРОДУКТОВ
Камчатский краб 100 гр

Мидии 100 гр

Ракушки вонголе
Устрица / Новая Зеландия/ 1 шт

Устрица /Япония / 1 шт
850

550

550
650

650
ГАРНИРЫ
Шпинат с томатами черри 70 гр

Картофельное пюре 150 гр
Запеченный картофель с розмарином 100 гр

Овощи гриль 150 гр

Отварной рис 150 гр
480

400
400

450

400
ПАСТА
Паста с морепродуктами и пряными травами 300 гр

Паста карбонара с домашней грудинкой 300 гр
Домашние равиоли с тигровыми креветками и икрой масаго 200 гр

Паста Арабьята 300 гр
1600


850
750


650
ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА ИЗ ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ
Пицца Маргарита со свежими томатами 400 гр

Пицца 4 сыра 400 гр
Пицца пепперони с чили-перцем 410 гр

Фирменная пицца от шеф-повара 750 гр

Пицца с морепродуктами 720 гр
650


780
750

1200

1200
ДЕСЕРТЫ И ФРУКТЫ
Макарон 1 шт 30 гр
маракуйя, кокос, молочный шоколад, кофе, ваниль, малина, фисташка

Шоколадный Фондан 170 гр

Медовое пирожное со сметанным кремом 160 гр

Чизкейк с соусом фейхоа 170 гр

Морковный торт 110/10/15 гр

Торт Наполеон 160 гр
Безе Павлова 130/40 гр

Ассорти орехов и сухофруктов 230 гр

Ягодное плато 1500 гр
питахайя, черешня, малина, клубника, виноград, ежевика, голубика, манго, шелковица

Фруктовое плато 2000 гр
ананас, маракуйя, клубника, малина, голубика, ежевика, черешня, дыня, арбуз, лонган, мангостин, рамбутан, персик


Домашнее мороженое и сорбеты 40 гр
кокосовое, шоколадное, персик-маракуйя, топленое молоко, россини, зеленое яблоко

Клубничное мороженое от Шефа 100 гр
110



650


490


490

500

450
550

750

5800




5800





150



400
Ресторан&Бар «Облака»:
121108, г. Москва, Кутузовский пр-кт, д. 48,
Галереи Времена года, правое крыло, 5 этаж
+7 (929) 9-200-200
+7 (495) 642-83-00

oblaka.info@mail.ru

ВС-СР 12:00 - 24:00
ЧТ-СБ 12:00 - 06:00
Made on
Tilda